Yeni Tarifler
cin-usulu-pilav

Çin Usulü Pilav

tempura

Tempura

biberli dana sote

Biberli Dana Sote

sarımsaklı et

Sarımsaklı Et Sote

ballı tavuk

Ballı Tavuk

fal kurabiyesi

Fal Kurabiyesi

Ekim, 2017

  • 24 Ekim

    Kinoa kısırı

    kinoa kısırı

    Malzemeler: 1 paket (450 – 500 g) beyaz kinoa 1 diş sarmısak 2 tane orta boy domates 3 tane salatalık 3 çorba kaşığı biber salçası 1 demet maydanoz Tuz ve karabiber 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi   Hazırlanışı: Kinoayı derin bir karıştırma kabına koyun ve üzerine kaynamış su döküp kapağını kapatın, yumuşayıp suyunu çekinceye kadar bekleyin. Üzerine biber salçası, nar ekşisi, zeytinyağı koyup tahta bir kaşıkla güzelce karıştırın. Üstüne ince ince kıyılmış maydanoz, ince doğranmış domates ve salatalık ekleyip. Tuz ve karabiberle tatlandırarak servise sunun. Yazdırılabilir Sayfa

    Devamı
  • 24 Ekim

    Mercimekli enginar püre

    Mercimekli enginar püre

    Malzemeler: 1 tane orta boy enginar 1 çorba kaşığı haşlanmış mercimek 3-4 sap dereotu ve maydanoz 1 yada 1,5 kaşık zeytinyağı Biraz limon suyu Hazırlanışı: Enginar ve püreyi ayrı ayrı haşlayın.Bütün malzemeyi karıştırıp püre haline getirin. Yazdırılabilir Sayfa

    Devamı

Ağustos, 2017

  • 22 Ağustos

    Kullanım Kolaylığı ve Estetik Bir Arada

    Derin dondurucuların faydalarını anlatarak zamanınızı almayacağım, uzun süreli gıda depolama için başka bir seçeneğin olmadığını zaten biliyorsunuzdur. Henüz bilmiyorsanız da, bu yılki Kurban Bayramı’nda öğreneceksiniz zira etleriniz buzdolabı içerisinde en fazla bir hafta dayanacak! Yani ister et, isterse de diğer gıdalar için uzun süreli depolama yapmak istiyorsanız, bir derin dondurucu kullanmanız gerekiyor. Bu bakımdan iki seçeneğiniz var: yatay ve dikey derin dondurucu modelleri. Yatay olanlar bir sandığı andırıyor ve kapakları üst kısımda yer alıyor. Dikey olanlar ise aynı bir buzdolabı gibi: Kapakları ön kısımlarında bulunuyor ve (isminden de tahmin edebileceğiniz gibi) dik şekilde kullanılıyorlar. Ben, tercihimi dikey derin dondurucu modellerinden, ...

    Devamı

Mayıs, 2017

  • 8 Mayıs

    Suyun En Sağlıklı Hali

    Sıcak havaların gelmesiyle birlikte buzdolabına sürekli su koymaktan bıktınız mı? Suyu sağlıklı ve pratik bir şekilde tüketmek mi istiyorsunuz? O zaman size güzel bir haberim var:, tüm bunları ve daha fazlasını sunuyor. Şirket içinde kullanmak için uzun zamandır kullanışlı (ve sağlıklı) bir Su Pınarı arıyorduk, kararımızı USP 20’den yana kullandık. Açıkçası bundaki en büyük etkenlerden biri, su pınarının toplam 3 adet musluğa sahip olmasıydı. Muhakkak denk gelmişsinizdir, diğer su sebillerinde biraz soğuk, biraz da sıcak su musluğundan doldurur, “ılık” su elde etmeye çalışırsınız. USP 20’de böyle bir sıkıntı yaşamanıza gerek yok, üçüncü musluk damacanadaki suyu doğrudan (ısıtma/soğutma yapmadan) veriyor ve ...

    Devamı

Ekim, 2016

  • 22 Ekim

    Zeytin Salamurası

    Zeytin Salamurası

    MALZEMELER 1 kg yeşil zeytin 1 çorba kaşığı tane kişniş 2 yemek kaşığı kaya tuzu 1 çorba kaşığı zeytinyağı 2 litrelik cam kavanoz HAZIRLANIŞI İyice yıkanmış ve bıçakla hafif çizilmiş zeytinler; kişniş, tuz ve zeytinyağı ile birlikte kavanoza konularak kapağı sıkıca kapatılır. Kendi suyunu salması beklenir. Kendi suyunu salan zeytinler çıkarıldığında bir gece bolca suyun içinde bekletilerek, süzülür ve iyice yıkanır. Üzerine zeytinyağı ve bol limon sıkılarak servis edilir. Not: Bu tarif, evdeki yapımlar için verilmiş kolay bir tariftir. Hemen yenilmek için yapılır. Yani öyle sezon boyu bekletmeye elverişli değildir! Yazdırılabilir Sayfa

    Devamı
  • 8 Ekim

    Çin Usulü Pilav

    cin-usulu-pilav

    MALZEMELER 2 adet dilimlenmiş orta boy soğan 3-4 adet parçalara bölünmüş patates 2 adet dilimlenmiş havuç 1 su bardağı dolusu mantar yarım kilo kemiksiz parçalara ayrılmış  et (dana veya kuzu olabilir) 1 porsiyon pişirilmiş pirinç HAZIRLANIŞI Derin bir tavayı ısıtın ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı koyun. Dilimlediğiniz soğanları yumuşayana kadar orta ateşte hafifçe çevirin. Etide başka bir tavaya koyup kahverengi olana kadar kızartın, peşinden etleri soğana ekleyin. Suyu da ekleyin ve 2 – 2,5  saat boyunca haşlayın. Sonra patatesi, havucu ve mantarı ekleyin ve haşlamaya devam edin. Patates ile havuç yumuşadıktan sonra karıştırarak 20 dakika kadar haşlayın. Pilavla iyice karıştırıp servis edin. Yazdırılabilir ...

    Devamı

Eylül, 2016

  • 10 Eylül

    Sardalye Dolması

    sardalye-dolmasi

    İşte gezgin bir balık daha. Diğer türlere, örneğin hamsiye oranla daha az gezginse de, yine de dolaşır durur. Marmara’dan inip Akdeniz’e doğru yol almaya başlar eylül başlarında. Nisan sonu ve mayısta ise tekrar yukarı, yani Marmara’ya çıkmaya başlar. Çanakkale’den geçip İstanbul Boğazı’nın Karadeniz’le birleştiği noktaya kadar gelir. Ve oraya kadar. Kesinlikle Karadeniz’e çıkıp orada dolaşmaz. Belki az tuzlu sulardan hoşlanmadığından, belki de genellikle yüzey balığı olması nedeniyle Karadeniz’in çok hareketli, sert ve fırtınalı yüzey sularından korktuğundan olmalı. Kısacası Karadenizli değildir. 12-15 cm boyundadır. Çanakkale ve Akdeniz sardalyeleri, Marmara ve İstanbul Boğazı’ndakilerden daha iri ve uzuncadır. Ancak tat ve lezzette iş tam tersidir. ...

    Devamı
  • 10 Eylül

    Tereyağlı Gelincik Tava

    tereyagli-gelincik-tava

    Sanki biraz mezgit, biraz yılan, biraz da kayabalığını andırır. Ancak daha ince yapılı bir balıktır. Pek bilinmez, tanınmaz aslında. Şekil olarak da pek bir şeye benzetemezsiniz. 20-25 cm boyunda ve en çok 120-130 gr ağırlığındadır her bir tanesi. Nehir, dere gibi tatlı su ağızlarında ve hatta içerilerinde bile uzun süre yaşayabilen balık türlerindendir. Çok lezzetli, sıra dışı tadı olan bir balıktır. Uzun süre dayanmaz, çok çabuk tüketilmelidir. Yengeç, midye ve küçük deniz yaratıklarıyla beslenir. Genellikle dört denizimizde bulunursa da çoğu yerde bilinmez, tüketilmez, ki bu da böylesi bir lezzet için büyük bir haksızlıktır. Özellikle nısan-mayıs-haziran aylarında avlanır, temmuz-ağustosta azalmaya başlar. Sonra nisana ...

    Devamı

Haziran, 2016

  • 18 Haziran

    Fajitas Nasıl Yapılır ?

    fajitas nasıl yapılır

      Buradaki video İdil TATARİ Hanım dan izin alınarak yayınlanmıştır. Teşekkürler İdil TATARİ   Malzemeler: 250 gram Dana Bonfile 1 tatlı kaşığı Worcestershire Sos 1 Misket Limonu 2 diş Sarımsak 1 tatlı kaşığı Kimyon 1 tatlı kaşığı Kekik 1 adet Meksika Biberi 3 yemek kaşığı Kişniş 1/2 Soğan 1 Kırmızı biber 1 Sarı Biber Zeytinyağı Tuz, Karabiber Peynir Tortilla Ekmeği Hazırlanışı: Zeytinyağı, worcestershire sos, misket limonu suyu, ezilmiş sarımsak, kimyon, kekik, meksika biberi, kişniş, tuz ve karabiberi karıştırın. Hazırladığınız marinasyonu etlerin üzerine dökün ve 2 saat bekletin. Döküm tavada yağı kızdırın, soğanlar ve biberleri karamelize olana kadar kavurun, kenara alın. ...

    Devamı
  • 18 Haziran

    Sarımsak Turşusu

    sarımsak turşusu

    Taze sarımsaklar, küçük, kendi halinde beyaz dişçiklerdir! Ama sebep olduğu güç öylesine büyüktür ki, şifası neredeyse tüm mikropları ve virüsleri alt edecek kadar çoktur. MALZEMELER: 10 adet taze -dişleri oluşmuş- sarımsak (sapları sert olduğundan kullanmayın) 5 dal kereviz yaprağı 1 su bardağı elma sirkesi 3 yemek kaşığı kaya tuzu 1 litrelik cam kavanoz HAZIRLANIŞI: Yıkanmış sarımsaklar kavanoza konulur ve doğranmış kereviz yaprakları ilave edilir. Sirke ile tuz karıştırılarak sarımsakların üzerine dökülür ve kavanozun kapağı sıkıca kapatılır. 20 gün kadar bekletildikten sonra turşu hazır hale gelir. Yazdırılabilir Sayfa

    Devamı
  • 10 Haziran

    Kapamalı Pirinç Pilavı

    kapamalı pirinç pilavı

    MALZEMELER 500 gr kuzu göğüs eti Yarım su bardağı geceden ıslatılmış nohut 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı sade yağ Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Et tencerede 5 bardak su ile 40 dakika kadar pişirilir ve üzerinde oluşan köpük alınır. Tuz ve nohut eklenerek nohut ve et yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir. Et pişdiği zaman suyunu başka bir tencereye alın. Et suyuna pirinç atılır. Pilav kıvama gelince üzerine yağda kızdırılmış karabiber dökülüp, dinlendirilir. Servis tabağına alınıp, üzerine etler dizilir ve servis edilir. Yazdırılabilir Sayfa

    Devamı

Nisan, 2016

  • 11 Nisan

    Tam Tane Tahıllı Uno Premium Ailesi ile Tam Beslen Tam Yaşa

    UNO Premium ailesi sayesinde Türkiye’de ilk kez bir tam tane tahıllı ekmek portföyü var. Peki tam tane tahıllı ekmek ne demek? İster buğday, ister çavdar, yulaf veya başka bir tahıl olsun, tahıl tanesinin tam halde, yani ayrıştırılmadan, doğal haliyle kullanılması demek. Tam tane tahıllı ekmekte tahılın sadece unsu özü değil, ruşeym ve kepek kısımları da kullanılıyor. İşte bu yüzden Tam Tane Tahıllı UNO Premium ekmek, yüksek vitamin, mineral, lif ve hatta protein içeriyor. Kahvaltılarda ve ara öğünlerde tost olarak tüketilebiliyor. Ana öğünlerde et, balık, sebze yemeklerinden salatalara kadar çeşitli lezzetlerin eşlikçisi olabiliyor. Ayrıca özel günlerde enfes tariflerle kanepe çeşitleri hazırlamakta ...

    Devamı

Aralık, 2015

  • 31 Aralık

    Çamaşır Yıkamanın Keyifli Hali

    Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız. Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz 🙂 Çünkü Rinso bunu mümkün kılıyor. Rengarenk paketleri ile raflarda dururken bile enerjisini yansıtan Rinso, çamaşır yıkamayı kolay ve eğlenceli bir hale getiriyor. Rinso’nun Kır Bahcesi (Yeşil), Çiçek Bahcesi (Pembe) ve Büyülü Bahçe (Mor) şişeli sıvı deterjanları hem beyaz hem de renklileriniz için tortu bırakmayan bir temizlik vaad ...

    Devamı

Ekim, 2015

  • 30 Ekim

    Lahana Turşusu Hakkında

    lahana turşusu

    Hem bereketli, hem lezzetli, hem de şifalı bir sebze olan lahananın geçmişi oldukça eskilere doğru gitmektedir. Yüksek oranda, C vitamininin yanı sıra, kalsiyum, demir, B1 ve B12 vitaminlerini içerir. MS 120-200 yıllarında İskenderiye’de yaşayan Romalı ünlü hekim Galenos’a göre; baş ağrısı çekenler, zor uyuyanlar, sıska çocuklar bol bol lahana yemelidir… Yabani olarak geçmişi, MÖ 2500 yılma uzana lahananın, anavatanı hakkında çeşitli görüşler vardır. Önemli tarihçilerimizden, A. Ragıp Akyavaş, -bir makalesinde- “Lahananın anavatanı Trakya ve ötesidir…” diye söz eder… Hatta ilginç bir efsanesi de vardır! Efsaneye göre Trakya kralı Likurg, üzüm bağını söktürmüştür. Bu yüzden Baküs, yani ‘şarap tanrısı Dionyssos’ kendisine ...

    Devamı
  • 30 Ekim

    Pırasa Turşusu

    pırasa turşusu

    MALZEMELER: 2 kg pırasa 4 adet sivri biber 4 diş sarımsak (kabukları soyulmuş) 1 su bardağı kaya tuzu 1 çay bardağı sirke 4 su bardağı suyu 3 litrelik cam kavanoz   HAZIRLANIŞI: İyice yıkanan pırasalar irice doğranarak haşlanır. Daha sonra soğumuş olan pırasalar kavanoza yerleştirilir. Aralarına sivri biber ve sarımsaklar konulur. Hazırlanmış salamura suyuna sirke eklenerek pırasaların üzerine dökülür. Serin ve kuru bir yerde 15 gün bekletilir. Not: Pırasaların arasına, yarım limonun ince dilimler halinde kesilerek eklenmesi daha lezzetli ve hoş kokulu olmasını sağlıyor. Yazdırılabilir Sayfa

    Devamı