Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Deniz Mahsülleri / Sazan Dolması

Sazan Dolması

sazan-dolması

 

MALZEMELER

2 kg sazan balığı

1 su bardağı bulgur

1,5 bardak su

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı kuru nane

1 baş soğan

1 çay bardaği sıvı yağ

İğne iplik

HAZIRLANIŞI

Sazan balığının iyice pulları temizlendikten sonra yıkanır ve tuzlanır.

Sıvı yağ ve suyun kaynadığını göre kadar ocakta tutulur.

Kaynadıktan sonra içine 1 tatlı kaşığı bulgur ve tuz ilave edilir. Suyunu çekmesi beklenir ve suyunu çekincene kadar tekrar pişirilir.

İçine karabiber ve nane konulur ve ağzı kapalı şekilde 15 – 20 dakika dinlenmeye bırakılır.

Hazırladığımız bulgur pilavı boyuna yarılmış balığın içine doldurulduktan sonra
içindeki bulgur pilavı dökülmeyecek şekilde dikilir.

Diğer bir kapta soğan, yağ ve salça kavurup sos haline getirilir. Sazan balığının üstüne dökülür gerekirse gelmeyen yerlerede sürülebilir.

Fırına konur ve 30-35 dakika pişirilir.

Yazar -- >> BIG CHEF

BIG CHEF
1980 İstanbul doğumluyum. Yemek yapmayı seviyorum, eşimin internet bilgisinin yardımı ile bu siteyi yaptım ve kendi bildiğim tarifleri ayrıca site ziyaretçilerinin tariflerini eğer isterlerse isimleri ile burdan yayınlıyorum. Önce kontol ediyorum. Copy - Paste olan varsa yayınlamıyorum... Sitedeki reklamların tek amacı sitenin domain ve hosting masrafını karşılamak içindir.

Bu Tariflere Bakmaya Nedersin..

kişniş soslu palamut

Kişnişli Palamut

MALZEMELER 2 adet dilimlenmiş palamut 1 orta boy kuru soğan 2 çorba kaşığı ezilmiş kişniş ...

Sebzeli Hamsi

Sebzeli Hamsi

MALZEMELER 250 gr ayıklanmış kılçıkları alınmış hamsi ½ kg mısır unu 3 yaprak ince kıyılmış ...

2 Yorumlar

  1. IspartaEgirdir de Sazan dolması yaptık pek te güzel oldu 🙂

  2. Güngören Gülseli

    Sazan Dolması mükemmel olmuş eğirdir

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Spam Koruması ( Buna Mecburuz ) * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.