Tadı Damağımda Yemek Tarifleri Tadı Damağımda Nefis Yemekleri Tarifleri
MALZEMELER
250 gr ayıklanmış kılçıkları alınmış hamsi
½ kg mısır unu
3 yaprak ince kıyılmış pazı yaprağı
3 yaprak kıyılmış ıspanak yaprağı
3 yaprak ince kıyılmış kara lahana yaprağı
1 tane ince kıyılmış pırasa
7-8 dal kıyılmış yeşil soğan
½ demet ince kıyılmış maydanoz
½ demet kıyılmış dereotu
½ demet kıyılmış nane
1,5 çay bardağı sıvı yağ veya tereyağ
Baharat çeşitleri
Tuz
Su
HAZIRLANIŞI
bütün malzemeyi geniş bir kap içinde karıştırın ve ılık suyu ekleyerek bozadan daha koyu bir kıvama gelmesini sağlayın.
25 dakika kap içinde bekletin ister fırında 180 derecede ısıya dayanıklı kap da ister tavada ocak üstünde ters yüz pişirin.
sıcak servis yapın.
Iyi ki sebzeli hamsi ve ezme lahananın yapıldığı bir kültürün içinde doğmuşum.
Ha birde anacığım tava da sebzeli hamsi yapmış bi güzel yedim.afedersiniz
Hopa Lazları da kinzi der. Sebzeli hamsi ve acikanın olmazsa olmazıdır 🙂