Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Dolmalar / Kuru Patlıcan Dolması
kuru patlıcan dolma
kuru patlıcan dolma

Kuru Patlıcan Dolması

MALZEMELER

15-20 adet kuru patlıcan

3 orta boy soğan

300 gram kıyma

3 orta boy domates

3 fincan pirinç

1 demet maydanoz

1 kaşık salça

5 kaşık sıvı yağ

tuz

karabiber

dolma baharatı

 

HAZIRLANIŞI

  • Kuru patlıcanları bir tencereye koyup üzerlerini geçecek kadar su koyun.
  • Sonra patlıcanlar yumuşayana kadar kaynatın yumuşadığı zaman patlıcanları soğuk suyun içine bırakıp 3 – 5 dakika bekletip. Süzgeçle süzerek suyunu alın.
  • Başka bir kabın içine küp küp doğranmış soğan, kıyma doğranmış maydanoz, salça, pirinç, tereyağ, rende domates, tuz, baharat ve yarım bardak su katıp yoğurun.
  • Hazırladığımız içi patlıcanlara doldurun. Yalnız çok sıkı doldurmayın.
  • Patlıcanların açık kalan ağız kısmını domates ile kapatabilirsiniz.
  • Sonra bir tencereye yatık vaziyette dizin ve patlıcanların yarısını geçecek şekilde sıcak su doldurun.
  • Ağır ateşte pişirmeye başlayın. Servis ederkende ılık olması tavsiye edilir.

Yazar -- >> Gülay ULUTAŞ

Yemek yapması ve yemesi çok güzel ama aldığın kiloları geri vermek için uğraşmak çok sıkıcı :(

Bu Tariflere Bakmaya Nedersin..

Ekşili-kabak-Biber-Dolması

Ekşili Kabak ve Biber Dolması

MALZEMELER 6 Adet Kabak 6 Adet Dolma Biber 1 Çorba Kaşığı Margarin 1 Adet Sogan ...

2 Yorumlar

  1. tivit atmayı bırakıp akşama kuru patlıcan dolması yapmaya başlar mısın??

  2. 3 gün yemek yemesemde yemeyecegim yemekler var bide 3gunluk yemiş olsamda 9 10 taneyi öldürdüğüm kuru patlıcan dolması ?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Spam Koruması ( Buna Mecburuz ) * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.