MALZEMELER
250gr Yağlı Kıyma
1 Su bardağı ince bulgur
tuz
kurutulmuş nane
kırmızı toz biber
1adet kuru soğan
HAZIRLANIŞI
Bütün malzemelerimizin hepsini yoğurma kabına koyup karıştın. Az su koyun ve robotta yada varsa et makinasında 2 defa çekin.
Birazcık elinizlede yoğurduktan sonra yuvarlak köfte şeklini verin. Sonra hafif yağlanmış tavada pişirilir.
oruk demiyoruz ırok diyoruz.