Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Tag Archives: aynalı sazan dolması

Tag Archives: aynalı sazan dolması

Sazan Dolması

sazan-dolması

  MALZEMELER 2 kg sazan balığı 1 su bardağı bulgur 1,5 bardak su 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı kuru nane 1 baş soğan 1 çay bardaği sıvı yağ İğne iplik HAZIRLANIŞI Sazan balığının iyice pulları temizlendikten sonra yıkanır ve tuzlanır. Sıvı yağ ve suyun kaynadığını göre kadar ocakta tutulur. Kaynadıktan sonra içine 1 tatlı kaşığı bulgur ve tuz ilave edilir. Suyunu çekmesi beklenir ve suyunu çekincene kadar tekrar pişirilir. İçine karabiber ve nane konulur ve ağzı kapalı şekilde 15 – 20 dakika dinlenmeye bırakılır. Hazırladığımız bulgur pilavı boyuna yarılmış balığın içine doldurulduktan sonra içindeki bulgur pilavı dökülmeyecek şekilde dikilir. Diğer bir kapta soğan, yağ ve salça ...

Devamı