Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Tag Archives: balık turşusu ekşi

Tag Archives: balık turşusu ekşi

Balık Turşusu

balık turşusu

  MALZEMELER 3 kg kılıç balığı (somon yada istediğiniz bir balık  olabilir) 10 diş sarımsak (kabukları soyulup, dörde bölünmüş) 5 yemek kaşığı çam fıstığı 2    yemek kaşığı toz şeker 3    çay kaşığı kristal kaya tuzu 1 yemek kaşığı tane karabiber 1/2 yemek kaşığı tarçın 1 çay kaşığı karanfil (öğütülmüş) 1 çay kaşığı kakule (öğütülmüş) 3-4 adet safran (yarım fincan suda çözülmüş) 1,5 litre sirke Defneyaprağı Mersinyaprağı Zeytinyağı Kavanoz HAZIRLANIŞI Balıklar bir parmak kalınlığında dilimlenir, iyice yıkandıktan sonra bir bezle kurulanır ve üzerlerine tuz serpilir. Bir tavaya zeytinyağı konur ve kızdırılır. Balıklar, her iki tarafı kahverengileşin-ceye kadar kızartılıp çıkarılır. Ayrı bir ...

Devamı