Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Tag Archives: boşnak turşusu soka tarifi

Tag Archives: boşnak turşusu soka tarifi

Boşnak Turşusu

sütlü lorlu boşnak biber turşusu

MALZEMELER 1  kg dolmalık biber 2  yemek kaşığı kaya tuzu 2  litre süt HAZIRLANIŞI Güzelce yıkanmış dolmalık biberler ayıklanır. Büyük ve genişçe bir kavanozun içine dolmalık biberlerin ağzı yukarı gelecek şekilde dizilir. Önceden tuz ile kaynatılıp soğutulmuş süt, biberlerin içine doldurulur. Çekirdekleri ayıklanmış biber kapakları, biberlerini üzerine kapatılır. Kavanozun kapağı iyice kapatılarak 4 hafta bekletilir. Beklerken biberlerin içine koyduğumuz süt, lora dönüşür. Servis ederken, biberleri ikiye bölüp ve üzerine sızma zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Devamı