Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Tag Archives: bulgur pilavı

Tag Archives: bulgur pilavı

Kapamalı Pirinç Pilavı

kapamalı pirinç pilavı

MALZEMELER 500 gr kuzu göğüs eti Yarım su bardağı geceden ıslatılmış nohut 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı sade yağ Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Et tencerede 5 bardak su ile 40 dakika kadar pişirilir ve üzerinde oluşan köpük alınır. Tuz ve nohut eklenerek nohut ve et yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir. Et pişdiği zaman suyunu başka bir tencereye alın. Et suyuna pirinç atılır. Pilav kıvama gelince üzerine yağda kızdırılmış karabiber dökülüp, dinlendirilir. Servis tabağına alınıp, üzerine etler dizilir ve servis edilir.

Devamı

Zeytinyağlı Taze Fasulye

zeytinyağlı taze fasulye

MALZEMELER 1 kilo taze fasulye (ayıklanıp, ince dilimlendikten sonra ; yıkanmış ve süzdürülmüş) 2 baş orta boy kum soğan (ince doğranmış) 200 gram konserve domates 1 çay kaşığı tozşeker Yarım su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı su Tuz HAZIRLANIŞI Fasulyeleri bir tencereye yerleştirip, üzerlerine soğanları ve domatesleri koyun. Tuz, tozşeker ve zeytinyağını ilave edin. Malzemenin üzerine yağlı kağıt örtüp, tencerenin kapağını kapatın. Ağır ateşte, yaklaşık 20 dakika fasulyeler renk değiştirinceye kadar pişirin. Kapağı ve yağlı kağıdı kaldırıp, suyunu ilave edin. Kapağı kapatıp yine ağır ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. Yemek pişince tencereyi ateşten alın. Kapağını açmadan soğumaya bırakın (isteğe göre, ...

Devamı