Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Tag Archives: bulgurlu ısırgan çorbası

Tag Archives: bulgurlu ısırgan çorbası

Isırgan Çorbası

ısırgan çorbası

MALZEMELER 400 gram ısırgan otu (yıkanıp, doğranmış) 1 tane kuru soğan (rendelenmiş olacak) 4 tane taze soğan (ince ince doğrayın) Maydanoz 4 yemek kaşığı sıvı yağ 3-4 yemek kaşığı pirinç TERBİYESİ 1 yumurta sarısı 4 yemek kaşığı sıvı yağ 4 çorba kaşığı yoğurt Tuz Karabiber Kırmızı biber HAZIRLANIŞI Tencerede sıvı yağ ve kuru soğan kavrulur.Ardından taze soğan ve ısırganlar konur. Isırganlar yumuşayınca,kırmızı biber ve tuz konur ve 4 su bardağı sıcak su ilave edilir. Kaynamaya başlayınca,pirinç konur. Pirinç yumuşayınca karabiber,tuz ve maydanoz ilave edilir. Terbiyesini hazırlayalım:Yumurta sarısı iyice çırpılır,yoğurt ilave edilip, çırpmaya devam edilir. Yemeğin suyundan biraz koyup bütünleştirilir,sonra hepsi ...

Devamı