Yeni Tarifler
ıspanaklı börek
ıspanaklı börek
Ana Sayfa / Hamur İşleri / Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek

Malzeme :

1 büyük kâse yumuşak beyaz peynir

1 kg. ıspanak

1/2 su bardağı kaşar rendesi

1 adet yumurta

50 gr. margarin

1/2 su bardağı un

1/2 Litre süt

Tuz

 

Hamuru için ;

50 gr. margarin

2 çorba kaşığı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 kaşık yaş maya

 

Yapılışı:

Bir kaşığın içine ılık su koyun ve mayayı eritin. Sonra tuzu katır. Sıvı yağ ve margarini unun içine koyup, az önce kaşıkta erittiğimiz mayayı da ekleyin sonra yoğurun. Sonra yağlı kağıda sarıp buzdolabına bırakın. Ispanakları yıkayıp, haşlayın. Suyunu iyice süzüp, dilim dilim yapın. Peynirleride ekleyip, karıştırın.

50 gr. kadar margarini eritip, 1/2 bardak unla kavurun. Yavaş yavaş sütü ilâve edip, tuzunu dökün. Hazırladığımız karışıma ıspanakları katıp, iyice karıştırın. Soğuduktan sonra 1 yumurtanın sarısını ekleyip, karıştırmaya başlayın. Beyazının köpürdüğünü görene kadar karıştırmaya ( çırpmaya ) devam edin.

Dolaba koyduğunuz hamuru alıp, üçe bölün. Üçe böldüğünüz parçaları Üst üste dizip, merdane ile açın. Bir yufkayı kenara ayırın, 2 yufkayı üst üste yağlanmış, unlanmış yuvarlak ve yüksek bir kaba mesela borcama yayın. İçini döşeyin, kalan yufkayı üzerine kapatın. Üzerine 1 adet çırpılmış yumurta sürüp kızgın fırında pişirin.

Yazar -- >> Gülay ULUTAŞ

Yemek yapması ve yemesi çok güzel ama aldığın kiloları geri vermek için uğraşmak çok sıkıcı :(

Bu Tariflere Bakmaya Nedersin..

Biberli-Taze-Fasulye-Çöreği

Biberli Taze Fasulye Çöreği

MALZEMELER 3 adet yufka 4 adet milföy hamuru 1 tatlı kaşığı pul biber Harcı İçin ...

midye çörek

Midye Çörek

MALZEMELER 12 adet milföy hamuru Harcı İçin 2 adet kabak 1 adet kuru soğan 1 ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Spam Koruması ( Buna Mecburuz ) * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.