Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Makarna Tarifleri

Makarna Tarifleri

Makarna Tarifleri

Ispanaklı Makarna

ıspanaklı makarna

MALZEMELER 350 gr. ıspanak 150 gr. makarna ( çubuk, fiyonk yada hangisini isterseniz ) 30 gr. margarin 2-3 diş sarımsak 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1-2 yemek kaşığı limon suyu muskat karabiber tuz HAZIRLANIŞI Ispanakları çok güzel yıkayın ve suyunu süzdürün. Sarımsağı ayıklayın, sarımsağı dilimleyin. Makarnayı iki yemek kaşığı zeytinyağı ilave ettiğiniz tuzlu suda haşlayın. Diğer tarafta sarımsakları, margarin ve kalan zeytinyağında altın sarısı olana kadar kavurun. Makarnaları suyu ile beraber ıspanakların üzerine boşaltın ve süzün. Ispanaklı makarnayı ve az önce kavurduğunuz sarımsakları karıştırın. Muskat, limon suyu, karabiber, tuz ile tatlandırıp servis edebilirsiniz.

Devamı

Biberli Makarna

biberli makarna

MALZEMELER 400 gr. makarna 900 gr. kırmızı dolmalık biber 250 gr. soğan 250 ml. zeytinyağı 1 diş sarımsak 60 gr. rendelenmiş taze parmesan peyniri 50 gr. dolmalık fıstık karabiber tuz HAZIRLANIŞI Dolmalık biberlerin çekirdeklerini çıkarıp dörder parçaya ayırın. Soğanları soyun, biberlerle birlikte küp şeklinde doğrayın. Büyük bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Biber ve soğanları koyup, hafif ateşte 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, tuz ve karabiberini koyun. Soğumuş olan sebzeyi parmesan, dolmalık fıstık, sarımsak ve 200 ml. zeytinyağı ile püre haline getirin. Makarnaları haşlayın, süzün ve önceden ısıtılmış bir kasede sos ile karıştırın.

Devamı