Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 adet portakal
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiğince un
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Hazırlanışı
Yumurta ve toz şeker kar beyazı olana kadar mikserle çırpılır. Bir su bardağı sıvı yağ eklenerek tekrar karıştırılır.
Süt, vanilya, portakal suyu ve portakal kabukları eklenir, tekrar karıştırılır. Un ve kabartma tozu azar
azar ilave edilerek koyu olmayan akışkan bir hamur elde edilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fırının kapağı hiç açılmadan 25 dakika
kadar pişirilir. Kürdan testi ile içinin pişip pişmediği kontrol edilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.