Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Pilav Tarifleri / İzmir Pilavı
izmir pilavı
izmir pilavı

İzmir Pilavı

Malzemeler:

2    su bardağı pilavlık pirinç

3    yemek kaşığı yağ

3    su bardağı su veya et suyu

1    orta boy soğan

2    çorba kaşığı dolmalık fıstık

2    çorba kaşığı kuşüzümü

3    adet kayısı

2 çorba kaşığı küçük doğranmış ceviz

Yarım çay kaşığı tarçın

Yarım çay kaşığı şeker; tuz

 

Hazırlanışı:

  • Pirinçler ayıklanır, sıcak tuzlu suda en az bir saat kadar bekletilir. İki üç defa yıkanıp suyu süzülür.
  • Rendelenmiş soğan, yağla biraz pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine fıstık katılır, biraz daha kavrulur.
  • Daha sonra et suyu veya su katılır. İçine kayısılar da ilave edilip kaynamaya bırakılır.
  • Kuş üzümü, ceviz, tarçın, şeker ve tuz; pirinç ile birlikte, kaynayan tencereye ilave edilir. Bir kere karıştırılır.
  • Beş dakika harlı ateşte kaynatıldıktan sonra altı kısılır. Suyu çekinceye kadar pişirilir.
  • Tencerenin üzerine temiz bez veya kağıt peçete gerilir. Kapağı kapatılır. En az yarım saat dinlenmeye alınır.
  • Servis yapılacağı zaman bir kere karıştırılır.

Yazar -- >> Gülay ULUTAŞ

Yemek yapması ve yemesi çok güzel ama aldığın kiloları geri vermek için uğraşmak çok sıkıcı :(

Bu Tariflere Bakmaya Nedersin..

Safranlı Risotto

Safranlı Risotto

MALZEMELER 350 gr. baldo pirinç 700 gr. tavuk suyu 1 orta boy soğan (ince kıyılmış) ...

örgülü pilav

Örgülü Pilav

MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 4 çay bardağı un yarım tavuğun beyaz eti yarım çay ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Spam Koruması ( Buna Mecburuz ) * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.