Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Pilav Tarifleri / İzmir Pilavı
izmir pilavı
izmir pilavı

İzmir Pilavı

Malzemeler:

2    su bardağı pilavlık pirinç

3    yemek kaşığı yağ

3    su bardağı su veya et suyu

1    orta boy soğan

2    çorba kaşığı dolmalık fıstık

2    çorba kaşığı kuşüzümü

3    adet kayısı

2 çorba kaşığı küçük doğranmış ceviz

Yarım çay kaşığı tarçın

Yarım çay kaşığı şeker; tuz

 

Hazırlanışı:

  • Pirinçler ayıklanır, sıcak tuzlu suda en az bir saat kadar bekletilir. İki üç defa yıkanıp suyu süzülür.
  • Rendelenmiş soğan, yağla biraz pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine fıstık katılır, biraz daha kavrulur.
  • Daha sonra et suyu veya su katılır. İçine kayısılar da ilave edilip kaynamaya bırakılır.
  • Kuş üzümü, ceviz, tarçın, şeker ve tuz; pirinç ile birlikte, kaynayan tencereye ilave edilir. Bir kere karıştırılır.
  • Beş dakika harlı ateşte kaynatıldıktan sonra altı kısılır. Suyu çekinceye kadar pişirilir.
  • Tencerenin üzerine temiz bez veya kağıt peçete gerilir. Kapağı kapatılır. En az yarım saat dinlenmeye alınır.
  • Servis yapılacağı zaman bir kere karıştırılır.

Yazar -- >> Gülay ULUTAŞ

Yemek yapması ve yemesi çok güzel ama aldığın kiloları geri vermek için uğraşmak çok sıkıcı :(

Bu Tariflere Bakmaya Nedersin..

mantarlı pilav

Mantarlı Pilav

Malzemeler 2 bardak pirinç 3 bardak su 2 yemek kaşığı un 1 bardak süt 2 ...

şaraplı risotto

Şaraplı Risotto

MALZEMELER 400 gr. baldo pirinç 3 bardak beyaz şarap 1 ufak soğan 1 ufak kereviz ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Spam Koruması ( Buna Mecburuz ) * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.