Yeni Tarifler
etli kereviz
etli kereviz
Ana Sayfa / Sebze Yemekleri / Etli Kereviz

Etli Kereviz

 

 

Malzemeler:

1 kilogram kereviz

500 gram kemikli kuzu eti

2 baş soğan

2 çorba kaşığı salça

1 su bardağı nohut

1 çay bardağı pirinç

2 yemek kaşığı yağ,

3 su bardağı sıcak su

1 adet havuç,

tuz,

karabiber

1 adet limon

 

Hazırlanışı:

1. Nohut akşamdan ıslatılır. İnce kıyılmış bir baş soğan, etle birlikte yağda hafif çevrilir. Salça katılarak biraz daha kavurulur. Üzerine 3 su bardağı sıcak su dökülür. Pişeceğine yakın, haşlanıp suyu süzülen nohut ilave edilir.

2. Ağır ateşte hepsi pişirilir. Kerevizlerin kabukları soyulup ortası oyulur. Çıkan iç, limonlu suya konur.

3. Bir tane soğan ince ince kıyılır. Küp küp doğranmış havuç, yağda ( 2 kaşık ) hafifçe kavrulur. Limonlu suda bekleyen kereviz içi süzülerek alınır. Kübik doğranır. Kavrulan soğan ve havuca katılır. Üzerine ayıklanıp yıkanan pirinç dökülür. Biraz çevrilir. Bir bardak sıcak su dökülür. Biraz tuz ve karabiber katılır. Suyunu çekinceye kadar pişirilir.

4. Hazırlanan harç, kerevizlere doldurulur. Tencereye yerleştirilir. Harç artarsa aralarına da dökülebilir.

5. Daha önceden hazırlanan nohutlu et (suyuyla birlikte) kerevizlerin üzerine dökülür. Tuz ve karabiber serpilir. Ağır ateşte, kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Yazar -- >> Gülay ULUTAŞ

Yemek yapması ve yemesi çok güzel ama aldığın kiloları geri vermek için uğraşmak çok sıkıcı :(

Bu Tariflere Bakmaya Nedersin..

patates graten

Patates Graten Tarifi

MALZEMELER 750 gr. patates 2 kaşık margarin 2 yumurta bir bardak süt Taze çekilmiş karabiber ...

güveç tabağında yapraklı köfte

Güveçte Yapraklı Köfte

MALZEMELER Kıyma Baharat Soğan Asma yaprağı Domates Zeytinyağ Biraz domates ve biber salçası HAZIRLANIŞI Aldığımız ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Spam Koruması ( Buna Mecburuz ) * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.