Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Turşular / Ispanak Turşusu
ıspanak kökü turşusu tarifi
ıspanak kökü turşusu tarifi

Ispanak Turşusu

 

MALZEMELER

1 kg ıspanak kökü

8 diş sarımsak (kabukları soyulmuş)

2 su bardağı sirke

1 yemek kaşığı kaya tuzu

5 su bardağı içme suyu

Cam kavanoz

HAZIRLANIŞI

  • İyice yıkanmış ve irice doğranmış ıspanak sapları, kaynamakta olan sirkeli ve tuzlu suya atılır.
  • Tencerenin kapağı kapatılarak ocak hemen söndürülür.
  • Soğuyan ıspanaklar, suyu ile birlikte kavanoza konularak sarımsaklar ilave edilir.
  • Ağzı sıkıca kapatılır ve soğuk bir yerde bekletilmelidir.

Not: Özellikle ıspanaklı börek yapıldığında, ıspanağın yaprakları kullanılır ve sapları artar. Artan ıspanak saplarını değerlendirmek için yapılan turşusu da oldukça lezzetli olur. Ve servis edilirken üzerine sızma zeytinyağı ile ceviz eklenirse hoş bir meze olarak yenilebilir.

Yazar -- >> selime aydın

Yemek yapmayı sevdiğim kadar tariflerini de paylaşmayı seviyorum

Bu Tariflere Bakmaya Nedersin..

zeytin salamurası

Zeytin Salamurası

MALZEMELER: 1 kg yeşil zeytin 1 çorba kaşığı tane kişniş 2 yemek kaşığı kaya tuzu ...

yer elması turşusu

Yer Elması Turşusu

YER ELMASI TURŞUSU Anavatanı Kanada olan, yamru yumru görünüşündeki bu kök bitkisinin zeytinyağlı yemeği de ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Spam Koruması ( Buna Mecburuz ) * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.