Sebzeli Tavuk

MALZEMELER

4 Adet Tavuk Butu (850 gr)

2 Adet Havuç

2 Adet İnce Pırasa

1 Adet Kereviz

2 Adet Soğan

2 Yemek Kaşığı Margarin

2 Yemek Kaşığı Silme Un

1 Su Bardağı Tavuk Suyu

2 Yemek Kaşığı Süt Kreması

1 Yemek Kaşığı Kekik

Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

Butları eklem yerlerinden ikiye ayırın, kekiği üzerlerine dökün, bir gece buzdolabında bekletin.

Ayıkladığınız soğan ve sezeleri küçük parçalar halinde doğrayın.

Butları terbiyeden çıkarın, kağıt havlu ile kurulayın, üzerine tuz ve karabiber ekin. Kızgın yağda butların her iki tarafını kızartıp tavadan çıkartın.

Sebze ve soğanları tavadaki yağda pembeleştirin, tuz ve karabiberi ilave edin. Üzerlerine unu serpip biraz daha kavurun.

Tavukları terbiye ettiğiniz sosu, et suyunu ve kremayı karıştırıp bir taşım kaynatın. Tuz, karabiber katın.

Butları sosa bulayıp ağzı açık olarak 280 derece ısıttığınız fırının en alttan 2. rafında 30 dakika pişirin.

Yazdırılabilir Sayfa