Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Tag Archives: ciğer sarma

Tag Archives: ciğer sarma

Gömlekte Ciğer Dolması

gömlekte ciğer sarma

MALZEMELER 350 gr. dana ciğeri 1 koyun gömleği 1 orta boy soğan yarım su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı çamfıstığı 1 çorba kaşığı kuşüzümü 3 çorba kaşığı sıvı yağ 3-4 dal taze soğan dereotu yarım çay kaşığı tarçın tuz karabiber kuru nane HAZIRLANIŞI Yıkanmış koyun gömleğini sıcak suda 2 saat bekletin. Zarı soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış dana ciğerini tencereye koyun ve ciğerler suyunu çekene kadar pişirin. Başka bir tencerede sıvı yağın içine fıstıkları ve küp küp doğranmış soğanları koyup pembeleşinceye kadar kavurun. Pirincin suyunu süzerek ilave edin pirinçler şeffaflaşana dek kavurun. 1 su bardağı sıcak suyu, kıyılmış dereotunu, kuşüzümünü, küp ...

Devamı