Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Tag Archives: Da

Tag Archives: Da

Et Suyu Çorba Gerdandan

Et-Suyu-Çorba-Gerdandan

MALZEMELER 500 gr. kemik veya gerdan eti,   1 demet maydanoz,   1 baş soğan, ( çok büyük olmasın )   1 adet havuç, ( çok büyük olmasın )   1 adet kereviz ( çok büyük olmasın ) HAZIRLANIŞI Kemik yada gerdanı ( hangisini tercih ettiyseniz ) bir tencereye koyun. İçerisine iri doğranmış soğan, kereviz, havuç ve maydanoz ilave edin. (Etin ağır kokusunu gidermek için ve et suyunun besin değerini yükseltmek için ) Üzerlerine geçecek kadar bolca soğuk su ekleyin (sıcak su koymayın. Çünkü sıcağın etkisiyle etin üzerindeki protein pişer ve besin maddelerin suya geçmesine engel olabilir). Tencerenin kapağı açık olarak kaynatınız. Üzerlerinde biriken köpüğü kaşıkla alın. Köpükleşme ...

Devamı