Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Tag Archives: evde zeytin yapımı

Tag Archives: evde zeytin yapımı

Zeytin Salamurası

Zeytin Salamurası

MALZEMELER 1 kg yeşil zeytin 1 çorba kaşığı tane kişniş 2 yemek kaşığı kaya tuzu 1 çorba kaşığı zeytinyağı 2 litrelik cam kavanoz HAZIRLANIŞI İyice yıkanmış ve bıçakla hafif çizilmiş zeytinler; kişniş, tuz ve zeytinyağı ile birlikte kavanoza konularak kapağı sıkıca kapatılır. Kendi suyunu salması beklenir. Kendi suyunu salan zeytinler çıkarıldığında bir gece bolca suyun içinde bekletilerek, süzülür ve iyice yıkanır. Üzerine zeytinyağı ve bol limon sıkılarak servis edilir. Not: Bu tarif, evdeki yapımlar için verilmiş kolay bir tariftir. Hemen yenilmek için yapılır. Yani öyle sezon boyu bekletmeye elverişli değildir!

Devamı