Tadı Damağımda Yemek Tarifleri Tadı Damağımda Nefis Yemekleri Tarifleri
MALZEMELER Tombul kabak Patlıcan Patates Yeşil biber Tavuk yada kıyma veya kuşbası et Soğan Sarımsak Kekik Kimyon Karabiber Tuz Zeytinyağ Biber salçası Domates salçası HAZIRLANIŞI Kabakları çok ince olmamak kaydı ile oyalım. Kabakların içine tuz ve karabiber karışımından sürücez Kabakların içlerinden çıkanları ( kabak içi ) ince ince doğrayın Biber, patlıcan, patates küp küp olarak doğrayın. Tavada soğanları soteleyin sotelerken içine biraz şeker katın. Tavukla sebzeleri bir tavaya az su koyarak iyice kavuralım. Sonra da biber ve domates salçalarını ekleyelim. Kabakların içini doldurmadan önce baharatlarıda ekleyelim ve doldurma işlemine geçelim. Yağ ve tuz ile salçalı su hazırlayıp içini doldurduğumuz kabakları bu salçalı ...
DevamıTombul Kabak
