Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Tag Archives: ispanak kökü turşusu

Tag Archives: ispanak kökü turşusu

Ispanak Turşusu

ıspanak kökü turşusu tarifi

  MALZEMELER 1 kg ıspanak kökü 8 diş sarımsak (kabukları soyulmuş) 2 su bardağı sirke 1 yemek kaşığı kaya tuzu 5 su bardağı içme suyu Cam kavanoz HAZIRLANIŞI İyice yıkanmış ve irice doğranmış ıspanak sapları, kaynamakta olan sirkeli ve tuzlu suya atılır. Tencerenin kapağı kapatılarak ocak hemen söndürülür. Soğuyan ıspanaklar, suyu ile birlikte kavanoza konularak sarımsaklar ilave edilir. Ağzı sıkıca kapatılır ve soğuk bir yerde bekletilmelidir. Not: Özellikle ıspanaklı börek yapıldığında, ıspanağın yaprakları kullanılır ve sapları artar. Artan ıspanak saplarını değerlendirmek için yapılan turşusu da oldukça lezzetli olur. Ve servis edilirken üzerine sızma zeytinyağı ile ceviz eklenirse hoş bir meze ...

Devamı