Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Tag Archives: kievski tavuk tarifi

Tag Archives: kievski tavuk tarifi

Kievski ( Kiev Usulü Tavuk )

kievski

MALZEMELER 3 çiğ tavuğun göğüs kısmı 100 gr. tuzsuz tereyağ bir çay kaşığı limon suyu bir silme çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 4 çorba kaşığı un 2 yumurta ince ekmek kırıntısı kızartmalık yağ karabiber tuz HAZIRLANIŞI Tavukların göğüs kısımlarının her birini uzunlamasına ikiye kesin. Tereyağını limon suyu ve maydanozla çırpın. Tavukların göğsünü merdane oklavayla iyice ezip üzerine maydanoz tereyağı karışımından yarım çorba kaşığı kadar koyup, göğüsleri dolma gibi sarın. Önce tuzlanıp biberlenmiş una, sonra çııpılmış yumurtaya ve de ekmek kırıntılarına bulayıp bir saat buzlukta dondurun. Servisten 10 dakika önce kızgın yağda kızartın.

Devamı