Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Tag Archives: kurban eti nasıl saklanır

Tag Archives: kurban eti nasıl saklanır

Kurban Eti Saklanırken Nelere Dikkat Edilmeli ?

Kurban Eti Saklanırken Nelere Dikkat Edilmeli Kurban Kesimi gerçekleştirildikten sonra yağlarından tamamen ayrılan kurban etleri buzdolabında bir gün bekletilmedir. Etin bekletilmesi sırasında sularından ayrılan etin pişirmesi daha kolay olacaktır. Etlerin yapısına göre kıyma, kuşbaşı, pirzola, biftek, bonfilelik şeklinde ayrılması, büyük parçalara halinde buzdolabına koyulmaması gerekir. Küçük parçalar halinde olan etler buzdolabı veya derin donduruculardan tek pişirimlik olarak çıkartılır. Buda çözülmüş etin tamamının aynı gün tüketilmesini beraberinde getirir. Kullanım amacına göre paketlenen etler, buzlukta -2 derece birkaç hafta saklanabileceği gibi derin dondurucularda -18 derecede besin değerini yitirmeden uzun süre saklanabilir. Dondurulan etlerin çözüldüğü zaman anında tüketilmemesi, ette bakteri üremesine olanak verir ...

Devamı

Kurban Eti Nasıl Tüketilmeli ?

Kurban Eti Nasıl Tüketilmeli Kurban bayramın vazgeçilmezleri tatlılar, bayram şekerleri, pastalar, börekler ve her öğünün baş tacı kurban etleri yer alıyor. Kurban bayramı genellikle çoğu kişi tarafında fazla kaçırılan etler nedeniyle sağlığı olumsuz etkilemektedir. Sağlık sorunlarıyla karşılaşmamak için bayramda ikram edilen kurban etlerinin yanında tatlılara da dikkat edilmesi gerekiyor. Kurban eti tüketiminde aşırıya kaçamamanın yanında tüketilen etlerin ne kadar, nasıl, ne ile tüketileceğinin bilinmesi, etin sağlıklı bir şekilde hazırlanmış olması, saklanması, pişirilmesi oldukça önemlidir. Sağlıklı ve uzun ömürlü yaşamak istiyorsanız et tüketimde kendinize sınırlamalar koymalısınız. Aslında sağlığa faydalı olan etin içerindeki yüksek miktarda doymuş yağ, kanda bulunan kolesterol seviyesinin yükselmesine ...

Devamı

Kurban eti nasıl pay edilir?

Kurban eti nasıl pay edilir? Kurban paylamaktır. Bu nedenle Kurban Bayramında en sık sorulan sorular arasında yer alan etin kimlere ne kadar verileceğine açıklık getirelim. Öncelikle kurban etini kesen kimsenin adak kurbanı gibi diğer kurbanlarda olduğu gibi kendisinin yemesinde bir sıkıntı yoktur. Kurban ibadetini yerine getirmiş bir kimse, bu etten gönül rahatlığı ile tüketebilir. Kurban kesen kişi hakkında Kuran-ı Kerimde Hac Suresi 28. ayette “Siz de onların etinden hem kendiniz yiyin, hem de yoksullara fakirlere verin.” buyrulmuştur. Aynı zamanda peygamber efendimiz(sav) kurban kesen kişinin o kurbanın etinden yemesini buyurmuştur. Kurban Müslüman dinin gereği olan bir ibadettir. Bir kişinin kurban kesmesi ...

Devamı