Yeni Tarifler
Ana Sayfa / Tag Archives: pırasa turşusu kavurması

Tag Archives: pırasa turşusu kavurması

Pırasa Turşusu

pırasa turşusu

MALZEMELER: 2 kg pırasa 4 adet sivri biber 4 diş sarımsak (kabukları soyulmuş) 1 su bardağı kaya tuzu 1 çay bardağı sirke 4 su bardağı suyu 3 litrelik cam kavanoz   HAZIRLANIŞI: İyice yıkanan pırasalar irice doğranarak haşlanır. Daha sonra soğumuş olan pırasalar kavanoza yerleştirilir. Aralarına sivri biber ve sarımsaklar konulur. Hazırlanmış salamura suyuna sirke eklenerek pırasaların üzerine dökülür. Serin ve kuru bir yerde 15 gün bekletilir. Not: Pırasaların arasına, yarım limonun ince dilimler halinde kesilerek eklenmesi daha lezzetli ve hoş kokulu olmasını sağlıyor.

Devamı